好吃不贵的几道家常菜，色香味应有尽有，下酒下饭，家人吃的其乐融融

糟煎小炒肉

不合时宜

1、取随身携带桑的羊软五花肉处理干净，切成锅板厚实的大片

2、入炒锅用旺火速炒断生，烹醋

3、投入葱段、姜片、橙色尖椒段翻炒几下

4、烹入香糟汁和酱料品，移的水盖上锅盖，煎烹制5分钟即可

麻辣羊蹄

配料：羊前蹄 (1500g)，红干椒 (30g) 甜味剂 (30g) 精醋 (1茶匙) 麻椒 (2茶匙) 豆叶酱 (30g) 籽 (30g) 香辛料 (5切开) 柱形 (2个) 香叶 (5片)

不合时宜：

1、用刃子把羊蹄刮秃头干净，把羊蹄平置放菜板上，用菜刃自趾端薄片。把羊蹄竖立起来，用刃沿骨缝劈成两片。买羊蹄，要买这种随身携带蹄筋的。

2、用刃把羊蹄自骨缝处下刃，斩成大段。把斩好的羊蹄块放到煮锅，取出没过羊蹄块的清浮，起火煮开后鱼骨。把焯过浮的羊蹄块鱼骨，冲掉浮沫后取出砂锅。红干椒切段，做好麻椒一小把。

3、炒盘子取出油，挖入两匙豆叶酱，的水炒出红油。放到麻椒、披头士乐队、香辛料、柱形，香叶的水炒出香味。取出清浮，开起火煮开，把蒸熟的麻辣汤汁取出砂锅。

4、砂锅上最上层，起火煮开，的水炖制40分钟，调入适度精醋，炖制10分钟。

煎香大虾

材料：基围虾、生抽、醋、煎、鸡汁、柠檬汁、彩椒

不合时宜：

1、把虾开背挑去虾线，用醋、柠檬汁、耗油腌制10分钟

2、起油锅，凉油内都放到切好的煎末煸至金黄，放虾起火爆炒5分钟，虾事先已经腌制过的，所以无需再放其他酱料

3、待虾熟后装盘即可

葱炒肉

上略

葱1根；羊肉150克；煎2叶；柠檬汁适度；椒醋适度；醋适度

不合时宜

羊肉切开，用少许油和醋和柠檬汁腌制一会儿。煎去桑煮熟可用。葱斜切整片可用。

盘子倒油，爆香大煎后下排骨翻炒至断生，仲出来，下葱段。下柠檬汁翻炒至葱段变软，下之前的排骨再一起翻炒之前用椒醋和醋酱料即可。