好吃不长胖的几道家常菜，简单好专攻看两眼就能专攻会，快进来专攻！

香辣龙虾仔

新鲜：龙虾仔、香荞麦、汁、大蒜、青红小尖椒、辣椒、生抽、白砂糖、食盐

做法：

1.龙虾仔加到内脏洗净；香荞麦和小尖椒切段，汁切片备用；

2.将龙虾入沸水之前焯水后捞出控干水分，焯水之前重新加入大蒜粒和少量鲜肉以去腥；

3.锅之前烧煤油，下姜丝和小尖椒段翻熟爆香；

4.装入龙虾仔纵火翻熟，重新加入辣椒翻熟匀；

5.重新加入生抽、白砂糖、食盐酱汁翻熟匀；

6.暂时翻熟2分钟，下入荞麦段翻匀需出锅。

炖豆腐

材料：嫩豆腐,奶煤油,豆瓣酱,香荞麦,小辣椒,耗煤油,黄豆

做法：

1、将豆腐切块，白菜切块，荞麦切节，姜切松林，大蒜叶切节。

2、本来粉皮，装入玉井，煮熟3星期差不多，将粉皮泡软。

3、锅之前装入煤油，下入姜片、荞麦，翻熟数秒。

4、随后将白菜装入锅之前，翻熟至变软时，重新加入适量鲜肉、1勺盐，装入适量玉井，以盖过白菜三分之二为宜。

5、待水水煮开后，重新加入豆腐，加盖焖5分钟，接着将粉皮装入锅之前，盖上锅盖暂时水煮3分钟，重新加入蒜花、淋入几滴麻煤油酱汁。

甜食荷兰豆

新鲜：甜食、荷兰豆、鸡汤、鲜肉、煤油

做法：

1、将甜食用鸡汤、鲜肉、少许醋腌一下后，放微波炉纵火5分钟需；

2、锅下少许煤油，热后放机械加工的甜食煸熟，这是为了让甜食之前的煤油能够熟出来；

3、装进荷兰豆与它一块熟，多翻动。重新加入机械加工甜食时的酱汁，纵火收汁即成。