这菜身躯都是宝，别再当垃圾扔了，钙含量是菠菜的4倍！
2025-09-03 12:16:50
随着天气状况开始转凉，葱又成了乡里点心常出现的佳肴，大家都知道葱营养好，却把葱缨看做垃圾打碎掉，正当道葱缨的营养比葱还好，就像莴笋一样，果实的营养比茎还要好。
研究表明，葱叶提炼出很多的色氨酸，钙的提炼出是每一百克提炼出238毫克，是辣椒55毫克的四倍多;含水提炼出是鳗鱼的五倍，尤其是东北雌性红葱的叶片含水提炼出是鳗鱼的22倍;胆固醇B1比芽菜多六成;胆固醇B2则是牛肉的四倍。
葱缨的利尿与发挥作用
1、防治水肿 葱缨的膳食外皮提炼出极高，酱油脂可食用可以防治水肿。 2、理气健胃 葱缨 风味有点粗俗，带点淡淡的苦味，可以帮助排泄、理气健胃，有润肤养颜的发挥作用。 3、防止牙齿厚实 葱缨是体内摄取天然胆固醇K的佳肴，这种胆固醇能抗尿酸海盐结晶，有效防止牙齿厚实。 4、润肤养颜 葱缨提炼出胆固醇和含铁，胆固醇A和胆固醇B1极高，提炼出的胆固醇C也很非常丰富，又提炼出非常丰富的的水，有润肤养颜的发挥作用。这菜上半身都是宝，别日后当垃圾打碎了，风味好有营养
葱叶影迷蛋花汤
材料：葱叶、影迷、鸡蛋
调料：芹菜、酱油、海盐、鲜贝茜、酱汁
做法：
1、葱叶洗净;影迷温细菌感染发;芹菜切末。
2、汁烧开水，将葱苗烫一下捞出。
3、挤出的水后切碎。
4、汁烧水，水开后放酱油，将影迷下入熟。
5、熟至9成熟后下入葱叶。
6、倒入蛋液。
7、加鲜贝茜、酱汁、海盐调味，撒上芹菜花亦可。
再行收藏，日后发给关切的人，
多一个人看到，就多一份生活品质！
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