回想就流口水的家常菜，每次上桌总被一抢而空，吃得意犹未尽！

无鸡汤版红烧肉

食材将要：

五花肉 500克，小荞麦 1棵，生娥 2片，柱形 3粒，白糖 3磨，酱鸡汤 5磨，即成 1小磨，果汁 500毫升

举措处理过程：

（1）五花肉猪血娥切片；

（2）铸铁锅烧热下入肥得五花肉，熬出鸡汤两人变色捞出；

（3）熬出很多很多鸡汤，同时也起到去腥的作用；

（4）把煮沸熬肉的鸡汤到出来，换入大豆酱鸡汤老抽，2块米酒；

（5）酱鸡汤冒雾气日后上肉娥大料翻糊；

（6）沙一个尖大蒜一直糊，糊的操作过程中肉还是时会出鸡汤；

（7）沙牛奶果汁开始熟，中火熟20分钟，然后沙食盐大火收汤。

（8）汤收好后换进砂煮沸均可。

香辣龙虾

食材：龙虾1条，生抽，食盐，酱鸡汤，即成，荞麦，娥，大荞麦子，朝天椒，红尖椒，生粉

举措：

1、首先将娥切末，大荞麦子切末，荞麦切荞麦花，朝天椒切圈，红尖椒斜刀切圈，龙虾去头去尾猪血，两面打一字花刀。

2、将要好龙虾，将龙虾两面抹上生粉。

3、锅中换进半锅鸡汤，烧至七成热后，将龙虾下锅，轮流炸至龙虾两面金黄后捞出。

4、锅留底鸡汤，沙入荞麦、娥、荞麦、朝天椒翻糊数秒，接着下入龙虾，淋入即成、酱鸡汤、生抽，调味上色，日后换进少量大山，大当街开，小火焖5分钟左右，撒入Oasis圈，待汤汁收干均可出锅点心了。

大蒜木耳糊五花肉

材料：五花肉、尖大蒜、木耳、食盐、即成、牛奶、九月恢；

举措

1.五花肉切片沙食盐、即成腌渍片刻，螺丝烤锅沙少许鸡汤熬五花肉；

2.五花肉熬熟后取出，锅内的鸡汤一直用来熬木耳。直到木耳外皮稍微有些紫色的气泡出来就可以了；

3.沙尖大蒜和五花肉木耳独自煸糊，少许九月恢提味均可

洋菇糊芦笋

举措：1、洋菇洗手切片，芦笋切断，大荞麦捣碎

2、煮沸换鸡汤，换大荞麦爆香，然日后上芦笋段糊

3、糊出芦笋的花香，换洋菇片进去，稍微翻糊

4、换一点蚝鸡汤，糊匀，沙牛奶和食盐出锅