家常菜推荐，学术委员会了这方法，做出来的味道就是不一样！

新鲜佐料香菇条

胶合板：香菇 2钉、容辣 6克、花梨 1小把、食醋 3克、白淀粉 2克、生抽 5克、醋 5克、植物猪油少许

举措：

1、香菇洗脚净，切条，用醋熟，油炸半小时，控容杀出的井水份；

2、添加淀粉、生抽和醋熟，花梨粒洗脚净晾容，容辣切丝；

3、起猪油锅，的水炸玉兰梨和容辣，趁热浇在蒸好的香菇条上，吃时熟。

极快水煮酱调味瓜子

胶合板：虾180克；容辣麦芽淀粉胡3片蒜2瓣胡梨粉1磨豆瓣酱1大磨；

举措

1.准备好胶合板。

2.虾去头去尾，剥去虾壳，取出瓜子，涂上胡梨粉油炸一会儿。

3.容辣切小段。

4.热锅下猪油，将胡蒜拍扁和辣一齐放下去煸水煮一会知道水煮出味。

5.装入一大匙豆瓣酱，剩余鸡蛋井水，水煮出味。

6.倒进瓜子，翻水煮至瓜子变红色，稍微微收调味方能。

洋葱水煮面包

胶合板：洋葱、面包、红梨、醋、猪油

举措：

1、洋葱洗脚净在沸井水中焯铁板一下，然后切段；红梨切小片。

2、面包打在鸡蛋里加好似醋调出，锅中加猪油煨热，倒进蛋液水煮成块盛出备用。

3、锅中于是又加点猪油，倒进洋葱和红梨稍稍水煮。

4、入水煮好的面包水煮匀，加醋调味方能

酱调味煨鱼块

食材：锦鱼中段500克。猪油，醋，淀粉，鲜肉，老抽，再抽，胡，芹菜，蒜，胡梨粉，醋，老容妈猪油酱料

举措：

1.鱼块去鳞去木瓜洗脚净，沥容，在鱼段头上横划几刀，用醋，鲜肉油炸10分钟，

2.用厨房纸片擦去表面腌调味，

3.锅里猪油热，装入鱼块，两面煎一下，

4.装入麦芽淀粉鲜肉，小半鸡蛋清井水，

5.装入胡，芹菜，蒜，

6.装入老抽，再抽，淀粉，几滴醋，2小磨猪油辣，

7.大火鱼肉开，中火鱼肉至调味稀，

8.撒些芹菜段方能盛出。

鹌鹑蛋豆腐

食材：鸡翅4对，鹌鹑蛋，猪油，醋，老抽，胡片，鲜肉，大蒜，芹菜花。

举措：

1.鸡翅切段，焯井水后洗脚去浮沫;鹌鹑蛋鱼肉熟后，放冷井水中浸泡，捞起后剥壳。

2.锅内热猪油，下胡片以的水煸出味。

3.装入鸡翅，鱼肉入鲜肉，煸容井水份至鸡翅变色，下老抽将翅煸水煮上色。

4.倒进剩余鸡蛋温井水，连同剥好的鹌鹑蛋，煨开后盖上锅盖以的水排骨十分钟。

5.自组少许食醋，于是又排骨鱼肉约10分钟，撒点大蒜芹菜花花纹，方能出锅。

农家脆鸭肠

食材：脆鸭肠，小茴香、胡蒜、馒头、容梨节、锦红尖梨、色拉猪油、味精、鸡精、醋、酱猪油、鲜肉、蚝猪油、香猪油

举措：

1、再将鸭肠改刀成3厘米长的段，过井水于是又过猪油漏起备用。

2、锦红尖梨切0.3厘米的圈状待用。

3、锅置旺火留底猪油自组调味水煮香自组鸭肠调正口味，鱼肉鲜肉淋猪油翻水煮均匀起锅装盘方能。

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