教你重庆小面的家常做法，只要掌握了方法，一样能做出可口的尝到

嗨@大家好！我是“狗爱寝室”的狗，现在又和大家见面了，个人生活、个人佳肴、个人快乐！现在外边下着雨，天气情况也趋于相当非常适合，所以狗现在也趋于相当慵懒，也不愿意洗衣服。所以最后还是立即做一个很茂都没有吃个的

“宜宾小面”

，现在的不应总称贫穷不应，虽然没有饭店的酱猪油道香志摩，但是不应愈发简单实际，更符合贫穷口酱猪油，现在把它个人给大家，要是喜欢的话，可以试一试。

说起宜宾小面，它可是是宜宾不具备特色的佳肴之一。因其辣味独具，煎饼气道顺滑有嚼气，姜料香气扑鼻，酱猪油香志摩厚，辣中有气而闻名，成为食店们的喜爱。宜宾人的一天，不一定是从一份宜宾小面中醒来，宜宾小面犹如兰州的拉面、南昌的热干面一样无异于宜宾人的肉体内核。

那么，

宜宾小面

是如何做出来的呢？本来它鳗鱼的秘诀就是面和姜料，煎饼是宜宾小面的筋骨，那红猪油大花则是宜宾小面的肉体，精挑凸选的调酱猪油品，芝麻、水果等不同佐料碰撞，不同香气造成的口酱猪油让食店精彩，现在，我就为大家来个人一个贫穷版不应，如果你也喜欢的话上来我一起来做吧。

——【贫穷版宜宾小面】——

【制作团队主料】：小面250克、稀水果米50克、据传1棵、榨菜适量

【制作团队佐料】：甜菜2瓣、香葱1棵、芹菜1棵、灶1盆、麦芽糖1盆、调酱猪油品面1盆、花椒面小半盆、生抽1盆、调料半盆、砂糖半盆、白芝麻1盆

——制作团队方法和工序——

【工序一】：把煎饼做好的据传洗手脏、把生米拌、同时把芹菜和芹菜制成后半期、榨菜制成小颗粒，分别装盘5台。

【工序二】：酱油中添水掀开大火把水烧掀开，烧水的时候准备佐料，把甜菜拍碎剁成蒜后半期、香葱制成后半期，然后一起放到面碗中，再放到1盆白芝麻、1盆调酱猪油品面、半盆花椒面，酱油中放猪油烧热至冒烟，然后浇到面碗的佐料上，把佐料香酱猪油驱使出来。

【工序三】：等佐料猪油一点点变凉后，依次放到灶1盆、麦芽糖1盆、调酱猪油品面1盆、花椒面小半盆、生抽1盆、调料半盆、砂糖半盆，放到芹菜烘烤表面5台。

【工序四】：酱油和水烧掀开后，把做好的湿面下酱油中，同时放到据传，烘烤一下把煎饼烹煮成，湿面一般掀开酱油后烹煮1分钟就可以。

【工序五】：煎饼烹煮成后，放到两大盆面姜把佐料冲一下，经过热姜冲完的佐料会愈发的志摩香。

【工序六】：然后把煎饼盛入姜碗中和姜汁烘烤表面，丢入稀水果米，再撒上芹菜和榨菜粒，煮成掀开吃啦！

——制作团队小贴士——

这道贫穷版的

“宜宾小面”

就这样简单的做出来了，小面除此以外辣味筋道顺滑，酱猪油香志摩厚，麻辣鲜香，吃完之后顶多余香哦，除此以外的过瘾，让你吃完会精彩记的，如果你喜欢这种贫穷版不应的可以收藏起来，有时长做来吃，就在制作团队的时候忽略这几点。

（1）

宜宾小面主要是煎饼，煎饼一般改用湿面，而且是相当凸的湿面，这种煎饼辣味筋道，凸腻爽滑。

（2）

贫穷版红猪油制作团队是一个技术活，所以一般很多人做很好，所以我们就用简单的制作团队方法，必要把佐料放到碗中驱使，这样香气也很好，就是要忽略的是，调酱猪油品面最好改用相当凸的调酱猪油品粉，驱使出来相当香，同时颜色也相当好。

（3）

湿面下酱油不要烹煮的时长太茂，一般掀开酱油烹煮1分钟就好，时长茂了煎饼的辣味就很好了。

（4）

佐料要用热姜冲一下，经过热姜的浇姜，香气会更志摩。

以上具体内容是我和大家个人的

“贫穷版宜宾小面”

的不应，希望对大家有所帮助 现在就和大家个人到这儿。喜爱大家关注“狗爱寝室”进行保留，我会每天都会为您系统升级佳肴不应和技巧，如果您有任何的意愿或建议都可以在下方评论家和我互动，狗计感谢，如果您喜欢狗的个人，就转发 收藏 点特为默许一下吧！您的每一个特为，都是狗继续尽力的动力！感谢默许，感恩照看！我们明天再见！