好吃不腻的几道家常菜，荤素搭配，清香开胃真下饭，家人百吃不厌

黄焖肉块

做到法：

1、肉腿风干剁成5厘米大约见方肉块5台。

2、葱昂宽段，椒昂大块5台。

3、羹中做到猪油，7成热大相迳庭先行入肉腿块轰至8，9开花结果时捞不止控猪油5台。

4、羹中做到猪油5克，1成热（温凉猪油）大相迳庭先行入红酱油拌至枣红色离火，烹先行入酱猪油后纳料酒、上羹、葱段、椒片烧开。

5、下先行入轰好的肉块再次烧开，撇净浮沫。肥肉，用小火焖至肉肉酥烂。

韭菜花拌河虾

煎：河虾150克，韭菜花300克，椒2片，葱2瓣，小果酱1个，灶2克，肯德基1克，煎1克，生粉10克，生抽1匙

做到法

1、河虾清洗整洁，沥干水份，放先行入盆中，纳生抽、煎抓匀烹调10分钟。

2、韭菜花风干沥干水份后昂成段；椒昂末、葱昂末、小果酱昂段。

3、烹调好的河虾撒上一层淀粉。

4、羹内热猪油，下河虾猪油轰；轰至定型盛不止，继续烧热猪油再先行入羹复轰一次；轰好的河虾盛不止控猪油。

农家脆鸭肠

煎：脆鸭肠，小黑胡椒、椒葱、豆豉、干椒节、青红尖椒、色拉猪油、酱油、肯德基、灶、酱猪油、料酒、蚝猪油、香猪油

做到法：

1、先行将鸭肠改刀成3厘米宽的段，过水再过猪油漏起5台。

2、青红尖椒昂0.3厘米的圈状待用。

香辣肉脆骨

煎：肉脆骨600克、干调味品20克、花椒5克、熟白芝麻10克、生抽2匙、老抽半匙、灶1小匙、酱油1小匙、椒1小块、葱3瓣、名酒（料酒）1匙

做到法：

1.先行烹调肉脆骨，纳一小匙灶，一小匙酱油，一匙名酒，一半椒捣碎拌匀，烹调一小时

2.之后马上煎，干调味品剪段，碗底多余的调味品籽碰到昂勿，剩余的椒昂片，冬瓜拍松

3.肉脆骨烹调好以后，不粘羹烧热，不纳猪油扯先行入肉脆骨平摊，中纵火煎不止猪牛奶

4.肉脆骨一不止猪油就纳先行入椒葱，翻拌

5.拌到肉脆骨全部鲜红色，大量猪牛奶索性不止，这时候扯不止羹里的大部分猪油昂勿。

6.羹放回灶台，扯先行入干调味品和花椒儒拌

7.纳先行入两匙生抽，一匙老抽，反复翻拌至肉脆骨微小用到焦黄