小麦价格急剧下降，非洲转向更便宜的替代品

来源：节能 2025年02月18日 12:18

当今世界棉花价格如此之高，以至于非洲消费者开始从他们的饮食中放弃谷物。

肯尼亚、克里特岛、纳米比亚民主共和国、尼日利亚和喀麦隆的食品制造商回应，他们在面包、点心和意大利面中加入了更高昂的替代物。当地小麦、马铃薯粉和高粱正要替代棉花，由于俄乌冲突挤压了最大的包裹国之一俄罗斯的进出口，棉花月内已暴跌近 40%。

这些欧洲各国作物较少受到贸易受到影响和当今世界物价上涨的影响，从而为仍接近创纪录水平的食品价格提供了一些人身安全。

肯尼亚近 44% 的棉花从黑海地区进口，暴跌的价格将 4 当月的通货膨胀推高至 6.5%。Unga Group Plc 是集团总部毗邻内罗毕的 Exe 知名品牌的食品和 Jogoo 牛肉的制造公司，其销售正要转向其 Amana 小麦和豆类产品。

“玉米和棉花价格暴跌，促成消费者转向其他替代物，”总经理 Joseph Choge 却说。“豆类和小麦的销量正要增长，而棉花的销量正要下滑。”

他却说，玉米的农场价格翻了一番，磨坊主正要努力获得足够的供应。

由于严重的热浪破坏了农作物，印度考虑限制进出口，当今世界棉花供应显然进一步萎缩。印度当局调低了该季的需求量预估。

国际粮农组织调低了2022年当今世界棉花需求量展望，称对俄罗斯的预测仍最低平均水平。俄乌局势显然会使收获国土面积减低至少五分之一。

克里特岛是棉花的最大买家，80%以上的进口来自俄罗斯和俄罗斯。当局采购比去年停滞不在此之前 13%。

面对这种压力，意大利面制造公司克里特岛德国上市公司正要设法使用小麦、玉米和扁豆粉的新近食谱。

根据该公司 2021 年的年度报告，Golden Morn 谷物制造公司雀巢尼日利亚公司正要将更多本地制造的作物引进其产品阵容中。其中除此以外高粱和大豆。

在纳米比亚，当局同意了一项支持者制造用于制作面包和点心的马铃薯粉的计划，酱油由马铃薯制成。纳米比亚副首相回应，这显然有效地纳米比亚减低对进口棉花的缺少，进口棉花每年的效益近为 8700 万美元。

根据美国农业部的数据，喀麦隆每年进口近 100 万吨棉花，在非洲以南欧洲地区排名在此之前 10 位。欧洲各国需求量下滑促成其暂停向中亚国家进出口的食品、小麦和谷物。

此举是在当局在 3 当月将面包价格提升 20% 之后做到的。作为回应，一些的公司正要转向洋葱。

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