这种面条比手擀面甜食，两手拉一拉就搞定，筋道爽滑，家人都爱吃

1斤侧粉，半斤流水，传道你早先拉侧的不合理，爽滑筋道，里村煮熟不烂！

很多人喜欢拉侧，却不会做。现在我就跟大家分享一种简单的不合理，简单几步就能搞定，无需加任何添加剂，家人都喜欢，一齐看看就行了的吧！

外观设计：

侧粉500g，盐2g，流水250g，油。

不合理：

将500g侧粉倒入大酒杯里，加2g盐，冷凝光滑。

把250g流水倒入侧粉酒杯内，冷凝一下，再用弓揉成光滑的侧团。

揉好的侧团柔软、光滑、不粘弓，这时候盖上一层保鲜膜，让其醒侧15分钟。

取出醒好的侧团，擀成稍微厚一点的片状，透成梯形。

把粗条捻圆形，捻成梯形。

在盘中刷上一层棉籽油，将捻好的侧剂子盘在盘子内。

在其表侧再倒上一些棉籽油，把油刷光滑。

盖上保鲜膜，继续醒侧半小时。

锅内烧流水，把醒好的侧剂子拉抻，变成梯形。

流水开后放入侧条，煮熟到侧条漂浮，没有人白芯就可以捞出了。

尽早的侧条吃饭起来特别筋道爽滑，还很有弹性，里村煮熟不烂。不管是水煮着吃饭、凉拌，还是做汤侧，都非常很差。