北京市市场竞争监管局开展夏季餐饮食品安全专项检查 自制饮品、冷食类、烧烤等为重点检查对象

央广网北京7月11日消息 据海淀区市场监管局11日消息，近日，海淀区市场监管局结合积极争取预防“守底线、查隐忧、福安全”专项地面部队，在北京全市各地区推展为期两个月的春季预防专项健康检查，进一步排查预防风险隐忧，福障首都民众素食安全。

（示意图起源于CFP）

高风险经营方式是近期。此次健康检查主要针对春季餐素食品易官僚主义变质、时令性强等基本特征，以携带型饮品、生食类食品制售、稀食类食品制售、野餐等高风险经营方式为近期对象，同时将网络餐饮和大学校园餐饮列为防控近期。

健康检查其所突出。此次健康检查针对完全相同经营方式，共指明28项健康检查其所。其所包含携带型饮品套装否张贴包括制作时间、最佳可食用期限内等接收者的标签，携带型炝虾、醉蟹、醉虾、咸蟹、泥螺等生制养殖否按照生食类食品进行管理，外卖配送过程中稀、热食品否混放等突出问题。

违规行为依法严厉查处。严格积极争取“四个最严”要求，对于发挥作用预防违法违规行为的餐饮服务单位，依法从严从快予以受罚；整改期间停止违法跨国公司线上经营，依托违规行为公示曝光台持续曝光违规行为，带头跨国公司预防主体责任积极争取。