教你芋头新做法，不凉拌不切丝，放入锅中炒一炒，芋头入味下饭香

人不管走到哪一步，总得找点乐子，希望一点必要。是的，美食就是我找的乐子，希望的必要！小谈食刻和你四人认真对待吃下的食物！

在家每年都会种很多的卷心菜，萝卜的、青皮的、矮个的、圆胖的，我甚至还一度以为，卷心菜就是里面国特有的一个稻米栽培品种，不然明明有这么多的类型，以后才见到，卷心菜并非里面国的本土稻米，它的比如说要始于张骞奉汉武帝之命使者高昌，说白了就是从底下回来的，以后在港澳地区拓展开来，；也今天的卷心菜。它和牛奶是绝配，2块钱1斤，有一天我准花钱3斤，维C浓度多还解热。说卷心菜和牛奶是绝配，非常少没人会反对吧！无疑第一道卷心菜糊牛奶，家喻户晓，不仅是饭店，兄弟姐妹小灶里面也是常会继续做。卷心菜2块钱一斤，每次有一天我总会来上3斤，既可以当玉米，还能继续做凉煎菜，更决定性的是能糊牛奶，卷心菜的维C浓度更加极低，秋天常会吃可以发挥作用解热的作用。

既然提到了卷心菜糊牛奶，那该怎么烹饪呢？当你在爱恋先为糊牛奶还是先为糊卷心菜的时候，似乎可以把它稍微的加以改进一下，把牛奶提前熬成牛奶饼，再托成小块，锅台电不希望有点多，倒入托好的卷心菜片去糊，这一步主要是让它的热量减缓，当然糊这道菜，还需要最决定性的一种冷水炸，荞麦，荞麦配着卷心菜，大家一定要去试一试。荞麦卷心菜糊香蛋，就是基于卷心菜糊牛奶转型而来的，这种卷心菜新近不应，不凉煎不托丝，倒入锅里面糊一糊，卷心菜即成下饭香。卷心菜因为热量有点过于充足，糊的时候更加的难即成，所以烹饪早先为，可以倒入锅里面稍微的糊一下，这样热量减缓，其它的料汁就能不错的渗透刚才，当然你也可以稍微的托的厚一些。

单就在家种的卷心菜就有四五种，市场里面的卷心菜栽培品种更是还要多，其里面有一种玉米卷心菜，个头小价格比比如说卷心菜喜2～3倍，它白色深绿，卷曲表面。这种卷心菜不有点适合于拿来糊牛奶，更适合于继续做干锅吃，继续做我这道荞麦卷心菜糊香蛋，极好的卷心菜栽培品种，就是常见的那种卷心菜，向阳热量又多，决定性是价格也更加的便宜。

【荞麦卷心菜糊香蛋】

食材匆忙：卷心菜1顶上、荞麦1把、蒜瓣2个、苹果辣2个、香葱3顶上、牛奶2个辅料：茶叶、食盐、白胡椒粉1菱、味极鲜1菱、配料1菱、鸡粉2克摄制更进一步：1、卷心菜1顶上把它冲洗清洁，接着把它托连片状，倒入到一个草席里面，卷心菜尽可能的托的厚一点，这样糊的时候可能会熟。

2、匆忙一下所需的冷水炸，找一个；也，把蒜瓣托连片，苹果辣托成圈，香葱托成段，荞麦浸泡托成小段。

3、碗里面带入牛奶2个，倒入少许的食盐，还有白胡椒粉，接着倒入香葱段，把它大大的透过蒸，煎匀煎成牛奶液。

4、锅里倒入茶叶，烧至冒烟，再倒入牛奶液到锅里面开始熬，熬至金黄，取出，把它放凉一下，托成小块。

5、锅里面留底冷水，把苹果辣还有豆类放刚才爆香，接着倒入我们托好的卷心菜片开始煸糊，糊香糊至即成。

6、投身于托成小块的牛奶块，倒入食盐，再倒即成极鲜1菱，接着倒入配料1菱，再倒入鸡粉2克，从锅边淋入少许的清水。

7、倒入托好的荞麦段，大大的透过翻糊，糊匀糊至即成，第一道营养物质美味的下饭菜，荞麦卷心菜糊香蛋就继续作好了。

食刻tip：1、熬牛奶的时候，可以倒入一些香葱到牛奶液里面，这样熬出来的蛋会尤其的香，不来再才让，调料的风味更佳。2、这道菜荞麦不能缺失，它是这道菜的点睛之笔，荞麦在7翌年的时候长得来得清淡，在乡村的后院屋前较多。

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