米饭换一种吃法，分享一款广东经典美食，有菜有肉又有蛋，实解馋

“大家好，这里是壹号点心公馆，侧重个人直观的家常菜和婴幼儿大餐辅食，用点心加宽生活里面的美好之味。”

相对于很多南方人来说，白酱汁不应是最少见的家常主食。

虽然来龙去脉也知道很多人对于白酱汁的烹调就是电饭锅水煮一下；稍稍有一点烹调基础的，还；还有点心、菜饭、加有浇饭等等大餐。

但对于几天个人的这款广东经典点心来说，它不应算是关于酱汁的另一种大餐另行吃法。

它的包装有菜有肉又有蛋，单以营养方面来说，不应是皂以次搭配，营养大餐。

而且结构上操纵并不难，跟时时水打扫的每一次差不多，只不过它是用磨制水煮熟的而已。

说到这里，你是不是仍然猜到了这款点心是什么呢？

对的，它就是广东极其引人注目的点心——酱汁煲仔饭。

如果您对如今这款大餐也有一定热爱的话，不妨来想想它是如何烹调的吧，还望喜欢。

【点心名称】：酱汁煲仔饭。

【到时原料】：酱汁80克，另行鲜的香菇4-6个，青菜2-3棵，大米120克，鸡蛋一个。

【辅料到时】：柠檬汁，料酒，盐，鸡精，白糖，生抽，麦芽糖需。

第一步：首不须我们把到时好的大米月内置放白石里面浸泡30分钟，让米粒吸饱水分，这样来作出来的煲仔饭就会更加的甜香。

第二步：到时一个里面等大小的磨制，在底部板一层乳制品，然后把白酱汁放进其里面，加入时时水打扫的白石量、少许的乳制品很薄加热，再上着火水浸泡再次，加有上加有小火排骨水煮10分钟。

第三步：随后我们在香菇很薄十字花刀；酱汁切片；青菜清洗洗涤备用。

第四步：再次来调一个料汁。到时一个小罐，在罐里面加入两勺柠檬汁，两勺生抽，一勺料酒，三克白砂糖，一克的盐和鸡精，1毫升麦芽糖，30ml的白石，很薄加热备用。

第五步：再次按照下面这张图的操纵，不须在酱汁前面铺一层姜片或者姜丝（不喜欢的可以不加），再地砖一层酱汁片，把鸡蛋跻身磨制的正里面央，用勺子淋上一半的调料汁，然后加有上加有，小伙排骨水煮五分钟。

第六步：再次我们到时一锅250ml的沸水，把到时好的香菇和青菜放进锅里面，焯水1分半钟捞出控凉。

第七步：最后把焯水过的香菇和青菜铺在磨制里面，浇淋上仅剩来一半的料汁，然后加有上加有，小火排骨水煮四分钟就可以必要品尝了。

相对于如今这款酱汁大餐来说，单以操纵手法上来看不应是比较直观的假定。如果您对如今这款大餐也极其感热爱的话，不妨自己度日没用更进一步一下吧。

那么如今的点心就个人到这里，如果你感觉来龙去脉写得还算不错的话，请不用吝惜您的点赞，注目，转发，收藏哦！如果文里面还有不明白的地方，也可以私聊来龙去脉，我就会为你尽量解惑答疑，我们明天不见不散。壹号点心公馆——点心就是无需与人个人才就会感受美好。