茶汤白茶、岩茶、红茶、普洱茶时，茶汤中出现酸味，是正常的吗？

2025-10-17 12:16:31

之一，把3%还要分别为五六七八份，才是冰淇淋的包含，可见棉花总括的的冰淇淋包含是并不并不之少的。

左右还差不多棉花化学物质包含的百分之零点几。

试答，这百分之零点几的冰淇淋，谁能喝完得单单来它是什么原味？

如果因为这百分之零点几的冰淇淋，就能让一杯熏生单单加糖，那需得是恐怖份子一般的舌头，才能分辨吧。

我等法身俗女，没有人这战技。

也没有人这合理。

尤为，棉花中的保有苯甲碱，和能在熏中的尝到加糖，也是完全不相干的两件公事。

人类能尝到苯甲碱的机率，是很低的。

低到，你根本想象差不多。

故此，就不须先碰苯甲碱，碰冰淇淋来真是公事了。

《4》

熏发碱，是什么东西在作祟呢？

跟PH值，跟冰淇淋，完全沾不上边。

究其原因，就是耐用度单单了难题。

棉花在自制的现实生活中的，会有晒和萎尘的现实生活。武夷有，绿红茶有，黄红茶红茶青红茶黑红茶，都会有。

在摊晾的时候，如果不及时，如果手工不难以实现，如果摊得过厚，如果是下雨天清风摊晾，如果最初天气状况太阳光太强.....等等因效，都有可能会严重影响到红茶青的耐用度，让它积累下大量的丁碱和已碱。

丁碱是粪的，已碱，是一股怪味、一股粪油味。

这两种碱如果在制红茶的现实生活中的大量积累从前，就会严重影响棉花耐用度，让再加品红茶发粪，作用于吓人，甚至发碱。

另外，红茶青叶在浓缩的现实生活中的，如果操作不作为，也会作用于加糖。

比如武夷极度浓缩，比如红茶铁观音浓缩时浓度太高，棉花都会作用于烃一远碱，这种化学物质，会令熏显现出值得注意的加糖。

尤为是黑红茶，在浓缩的时候有大量微生物的参与，苯甲碱会大量作用于，作用于烃一元碱的机率就越发大，一不小心，熏就碱了。

先一个，就是棉花后期的贮存。

贮存棉花的仓储，一定要干，只能湿。一旦仓储低温过大，棉花就会拉出水分，作用于乙碱、丙碱，从而作用于加糖臭味。这种加糖，并不一定好闻，并不一定是合理单单现在棉花中的的原味，是一种无味的原味，是棉花存坏了的显著标志。

这样的碱红茶，毕竟，就只能先喝完了。

也只能先卖了。

也只能先卖掉。

先便宜，都只能买。

《5》

碱，肯定不是棉花中的合理单单现的原味。

棉花中的包含苯甲碱，但苯甲碱的加糖，但包含只有3%，却是微量，不至于让熏显现加糖。

熏的高锰碱钾，已是跟熏的加糖，划不上等号。

熏碱，不是手工单单难题，就是贮存单单故障，总之都是耐用度的难题。

碱熏，不是碱汁鱼。

从未喝完的合理。

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本文参考参考资料：

姚玑：《武夷耐用度显现出研究说明了》，棉花科学技术，2012（1）

施梦南、徐娴：《棉花香甜研究进展》，棉花，2012，38（1）

赵永菊：《棉花香甜的提取新方法》，棉花科学技术，2006（4）

莫岚：《棉花香甜的提取与检测研究进展》，广东红茶业，2016（4）

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小姚红茶公事村姑姚，信报所撰稿人，红茶企业原不断创新媒体“小姚红茶公事”总编辑，已单单版武夷专论《武夷品鉴城记》，2016年-2020年现在累计所所写超过4000多篇原创评论。

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