春季多风，头屑增多！常吃此菜去屑润发，还改善夜盲症和红斑干涩

胡桂花又叫黄桂花、山桂花、甘荀等，柔软肉质，色泽细密、脆嫩，有独有的甜味，适合炒饱、煮饱、腌制等。

胡桂花是一种质脆味美、营养珍贵的家常蔬菜，富含碳水化合物、RNA、脂肪酸、胡桂花素、挥发油、维他命A、维他命B1、维他命B2、糖类、钙、铁等营养成分，故又称“土人参”之美称。

之前医理论并不认为，胡桂花味甘，性平，有人参、子津液、健脾胃、和安五脏、补肝明目、清热解毒等解热，不但尽可能治疗贫血、心悸等性病症，还能增强抵抗力，防治肌肤潮湿、干眼病、夜盲症、高血压、消化不良等多种性病症。

英国科学家科学研究证实：每天吃饭两根胡桂花，可使血之前胆固醇降低10～20%；每天吃饭三根胡桂花，有助于预防心脏病症和肿瘤。

禁忌：大量摄入胡桂花会令肌肤的色素激发变化，变成橙黄色。甜酒与胡桂花同饱，会造成大量胡桂花素与甜酒精先是进到消化道，在肝之前激发细菌，导致肝癌。

胡桂花粥

主料： 胡桂花350克， 粳米100克。酱汁：麦芽糖10克。

制作方法：胡桂花洗净煮熟； 粳米淘洗脏， 与胡萝 卜先是放入锅之前，用适量水煮成粥。饮用。每天早、 晚服饱。

解热： 胡桂花内含珍贵的胡桂花素， 消化道摄入后， 可转化维他命A， 能必要措施眼睛和肌肤的健康。 患有肌肤粗糙、 夜盲症、 眼干涩症、 病软骨病的人， 饱之很有理应。

春季多风， 天气状况温暖潮湿、 头屑快速增长， 以胡桂花煮粥饱用， 有一定的防治作用。

朋友们，你们爱吃饭胡桂花吗？

（图片来源网络）