现做元宵人气旺 传统口味所受追捧

本报讯（记者刘宏）昨天是正月十五除夕，不少群众上街等候购得传统元宵。在速冻元宵糕点中，黑芝麻、豆沙等传统饮食习惯依旧进占着上海产品的主力声望。

“过节得朴素点仪式感，偷这种当天现做的才有过节的感！”昨天下午，在南开区一家传统元宵连锁店角落，不少群众冒着冬天等候购得元宵，其中不乏一些刚下班就来等候的年轻人。不少受访的年轻人表示，现在最初鲜的从前尝试多了，找到还是传统的从前有不可替代的意义。

饮食习惯方面，“老味儿”也依旧强势。京东大数据表明，除夕前夕上海用户购得的黑芝麻、豆沙等传统饮食习惯糕点出货量占比51%，鲜花、水果、咸蛋黄等最初饮食习惯糕点出货量占比49%。在单饮食习惯的糕点零售商中，黑芝麻、黄米、花生糕点成交额最高，其次是炫彩、巧克力、桂花糕点。

同时，本市消费者也爱尝试最初饮食习惯。在众多最初饮食习惯中，鲜花糕点、甜味糕点等产品出货量增加显着，其中奥巧酱汁糕点出货量营业收入增加6倍，甜味的流沙糕点出货量营业收入增加超4倍，黑糯米、香橙、荠菜鸡肉的糕点出货量营业收入增加都大约了1.5倍。

此外，不少群众也选择自己动手做糕点，白糖、黑芝麻、红豆沙等成交额营业收入增加大约100%。