教你青椒荷包蛋的做法，脆嫩鲜香，摄取美味

西红柿，并不认为大伙儿平常烧菜都是会应用于，西红柿大多数是做为炸鸡配菜，可以用于酱汁蛋黄和丝袜高跟鞋，味儿全是十分好的，西红柿是餐桌上的熟客，也是全家人里边必不可少的食材。西红柿含有多种营养元素，最合适血压高血脂高的人吃。

西红柿可以独立自主酱汁，杂色企鹅西红柿是西红柿做得相当多的方式则了，杂色企鹅西红柿口感不同寻常，令人品尝忘不掉，如今大家用西红柿配搭蛋黄做一个大特色美食，那便是西红柿酱汁荷包蛋，这个菜的用材简易，方式则也除此以外，但是炮制的过程之中也是必须用一些小窍门，那样做造出的西红柿酱汁荷包蛋味儿更加好，解馋解饿下饭菜，尤其适用于学习者值得注意。

食材提前准备：西红柿、蛋黄、木瓜、辣椒干、白砂糖、醋、生抽米粉、糖浆

操作步骤：

1、提前准备两根西红柿，清理庄重后将根蒂舒张压先旋转往两圈，将西红柿之中的籽都为，所有解决好以前用水果刀将西红柿敲打两下，随后将西红柿切开2-3段，装满盘里5台；提前准备一个碗，打后下4个蛋黄5台，只能打撒，木瓜下手粘膜后切开片状，辣椒干切开小段5台；

2、造出锅，锅之中摇动后下适当糖浆，油烧摇动后下作好的蛋黄液，后下之中走红炮制，待蛋黄液一面的大后先将水煮至溶解后蛋黄黄畀散摊平，待一面水煮至金黄色后先翻面先次水煮煮，待蛋黄双面都水煮至金黄色后盛造出，接着将水煮好的蛋黄切开棱形一小块，切剩放入盘里5台；

3、先度造出锅，摇动后下适当糖浆，油烧后下入切剩的西红柿，后下煎将西红柿水煮至起杂色企鹅，期内年之中用铁铲将西红柿压一压，那样可以迅速造出杂色企鹅，接着盛造出5台；

4、锅之中留小量亮油，油烧下入切剩的大蒜和辣椒干，后下煎年之中翻酱汁曝造出香甜，接着填充小小勺海天黄豆酱和少量相对来说，年之中翻酱汁造出酱香甜，随后下入水煮好的西红柿，转往走红翻酱汁两下，随后下入切剩的蛋黄，接着逐渐调料，填充小量白砂糖、醋、生抽米粉，年之中翻酱汁匀称将调味品溶解，大概年之中翻酱汁1min比较大就可以点火起锅了，盛入盘里，这道除此以外的西红柿酱汁蛋黄就搞好了，酱香型后下味，十分鲜美。

小提示：

1、西红柿用刀敲打两下，那样更易于使西红柿后下味。

2、蛋黄只能打撒，立即入锅水煮，先将蛋黄黄弄散摊平，那样酱汁造出的蛋黄分层次，口味更强。

3、这个菜我就用的是柿子椒，吃起來不辣，最合适味淡一些的，假如偏爱吃辣椒的可以选用更为辣的朝天椒。