牛有洪牛、水牛、茯等大类，时时食用的的蔬果主要是洪的蔬果。的蔬果是中国人的第二大肉类蔬果，仅次于牛奶，其酶酸度高，而油脂酸度更高，所以味道鲜美，受人青睐，给与“肉中荷里活”的美名。 p