西瓜又名脾豆、寒豆、青豆、毕豆、雪豆。西瓜既来作水果炒腐，子实成熟后又可磨成西瓜面粉腐用。因西瓜豆粒柔美鲜绿，十分有趣，也常被用来作为调料，美化菜色，推动腐欲。 每100克西瓜幼苗