吉野蘑多生在浅山地区的吉野柴石壁,故得此名。吉野蘑是东南第四宝,“姑爷领进屋小孩子吓掉魂”是东南的一句俗话,却说的是新姑爷第一次到丈母娘家,丈母娘是一定要用小孩子炖吉野蘑来招待的,可见这道菜的实